La Dolina, encantada!

Chicas e Chicos, preparados para pisar na Argentina sem sair de Vitória? La Dolina é o local certo para viver essa experiência gastronômica! Naturais de Mendonza, os chefs Emilio Farfán Recchia e Ivan di Cesare escolheram a nossa capital para compartilhar suas experiências adquiridas em terras Argentinas (que já foram colocadas em prática no Argento Parrilha). - Prometo que falo do Argento qualquer hora dessas, tá?

O que eles não imaginavam, é que a aceitação do público seria certa e, consequentemente, se tornariam queridinhos da cidade! - Você deve estar se perguntando: Como assim, eu não conheço esse lugar?!

Todas as vezes em que lá estive, passei por uma rápida - e moderna - fila de espera. Você chega, dá o seu nome e telefone, e já recebe um SMS dizendo que está na Fila de espera do La Dolina. Baixando o app "Get In App", ainda consegue acompanhar em tempo real a posição em que se encontra! - Sensacional, né?

Nunca esperei mais do que 15 minutos na ''fila''. Sem contar que eles deixam umas cadeiras na área externa onde você pode se sentar. - Muito amor, né? Acredito que durante a semana o fluxo de pessoas seja um pouco menor e, possivelmente, você consiga o seu lugar sem ter que aguardar! Mas já adianto: para ocasiões especiais ou com muitas pessoas, vale a pena chegar mais cedo, ou até mesmo reservar com antecedência.

Vamos ao que realmente interessa, - e muuuuito. Comecei pedindo duas empanadas: Negra Sosa, que vem recheada com tirinhas de fraldinha com gorgonzola e Mamá Cora, de camarão frito ao cognac - não sei o que é isso - e molho branco.

São minhas duas preferidas. Sempre vêm muito quentinhas e servidas em uma telha, que dá um charme para as simples entradinhas. Elas são acompanhadas de um molhinho - tipo vinagrete e sem pimenta - muito bom também! O valor? Apenas R$5,70 cada. Eles também possuem uma opção doce de leite e banana. - Eu não preciso nem comentar sobre esse desrespeito com a minha dieta, né?

O cardápio é bem diversificado. Há muitas opções: empanadas, entradinhas típicas, saladas, pãezinhos, hambúrgueres/sanduíches - muito famosos, nunca comi, mas vale a pena pedir!-, sobremesas e os pratos principais que são compostos pelos cortes argentinos, super suculentos!!!

Dessa vez foram dois casais super queridos comigo! Como não sou muito chegada em carne, precisava de paladares carnívoros apurados. O prato principal escolhido foi a ''Triologia da Carne'' que vem com 3 cortes nobres : Picanha Argentina, Bife de Chorizo e Fraldinha, servida com batatas fritas da casa temperadas com molho bravo, champignons frescos , conserva de legumes na brasa, cenoura, pãezinhos caseiros, e molho chimichurri, tudo orgânico. <3

Mas não para por aí! Vem ainda com 4 empanadas de entrada! E sabe o melhor? Apenas R$170! Serve 4 pessoas muito, muito bem! - tendo em vista que meu cunhado come a bessa, e deu para todos sem problemas! Haha.

Infelizmente, nossa cidade é famosa por conta dos restaurantes não respeitarem o ponto da carne! - O que definitivamente NÃO acontece no La Dolina. Você tem a opção de 5 pontos diferentes e o bife vem incrivelmente, perfeito! Os meus convidados não tinham ido ao restaurante e a carne foi o que mais chamou a atenção.

Eles também possuem um menu especial para drinks com/sem álcool e vinhos. E para completar os pedidos, também vem da terra dos proprietários a cerveja Quilmes. - Possuem outras opções de cervejas também!​

Escolhemos drinks sem álcool porque achamos interessante o cardápio ter muitas opções. O que ganhou o gosto da galera foi o: Fufu e Tchuco Tchuco (R$10,00). - Que nome bonitinho. Nhoim!

Para encerrar, a pedida da noite foi essa deliciosa Panqueca com Doce de Leite. O contraste do sorvete geladinho com a panqueca quentinha é muito bom, e ainda tem uns pedacinhos crocantes de algo muito bom que não consegui identificar. Doce de leite dos deuses, vale a pena! R$16,00.

Ah, já estava esquecendo de contar!! De terça a quinta, até 22h, acontece o Locarrito,em que são servidas entradas sazonais, inspiradas na comida de rua argentina. É um ótimo esquenta para quem aguarda na fila, com uma causa nobre: os legumes e folhagens são todos orgânicos, fornecidos por uma família de agricultores de Santa Leopoldina cadastrada no projeto de pesquisa da Ufes Locavorismo Capixaba, criado para fomentar a produção de orgânicos no Estado. - Ah, lá dolina!!!! <3 (Foto retirada da página oficial do La Dolina no facebook, autor não identificado).

La Dolina

Horários: 18:30 às 00:00Dom:12:00 às 15:3018:30 às 23:00 Pagamento: Dinheiro e cartão Endereço: Av. Carlos Gomes de Sá, 730 - Loja 08 - Mata da Praia Telefone: (27) 2142-9702

Página no Face: https://www.facebook.com/ladolina